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服装知识

食品厂工作服定制知识点合集

来源: 时间:2021-11-22 11:40:06 浏览次数:

近几年的食品厂工作服工厂一般都会采用定制的,但是很多客户对定制食品厂工作服的相关事项还不是很清楚,今天,澳哥洲小编给大家整理了一些关于食品厂工作服定制的知识点,现在分享给大家。

近几年的食品厂工作服工厂一般都会采用定制的,但是很多客户对定制食品厂工作服的相关事项还不是很清楚,今天,澳哥洲小编给大家整理了一些关于食品厂工作服定制的知识点,现在分享给大家。

1、食品加工服装在工作中的作用是什么?

产品生产过程中,防止人体脱落物对食品造成污染,食品辅料中的有害物质,污渍对人体的危害。

2、食品工作服在食品生产过程中可以防治哪些污染?

(1)皮屑,毛发脱落对食品加工造成污染;

(2)来自口、鼻、耳的污染物造成的污染;

(3)使用化妆品的生产人员对化妆品造成的污染;

(4)工作人员所穿普通服装造成的污染。

3、食物工作服与普通工作服有什么不同?

食物工作服是为了满足人们在食品加工过程中保护人体和安全生产需要而设计的服装。和市面上的劳保服有本质的区别,设计时注重预防人体毛屑脱落对食物的污染等方面,结合各车间的生产环境、温度、湿度及员工的穿着舒适程度等特殊设计。


4、食物工作服的必备条件?

(1)原辅料是安全无毒的,不含对人体和食品有害的成分;

(2)无毛起球(织物的起毛、起球影响服装服用性和洁净,成为细菌和寄生虫的附体);

(3)易清洗、无残留、无菌(保持衣服清洁,避免食物因衣服上残留的污渍污染);

(4)良好的过滤性能(有效地阻隔人体产生的细小颗粒对食品的危害);

(5)工艺、款式符合生产需要;

(6)可重复使用,具洗涤、消毒耐久性;

(7)具有较高的吸汗、透气的能力。

5、食品工作服的款式分为什么类型?

(1)分体服(帽子、衣服、裤子均分开);

(2)连体服-上二连(帽连衣,裤分开)-中二连(连裤)-上三连(帽连衣)-上三连(帽连衣,裤连袜)-上三连(帽连裤)

(3)长袍(通常供来访者穿着);

(4)围裙+袖套等。

6、“食品级”食品加工服装的主要特点是什么?

(1)符合“食品级”要求和工业客户特性开发的特殊面料及相关辅料(包括拉链,拉链,拉链头,粘接,缝纫线,帽檐等);

(2)按照“HACCP”“食品 GMP”的理念,设计相应的款式和工艺,以保证服装的功能性、服用性、美观性;使服装整体达到“食品级”要求和“HACCP”“食品 GMP”理念,满足“HACCP”“食品 GMP”理念的同时,满足各行业客户的生产安全需求。

7、哪些生产区域需要服装防静电?

(1)多尘、易燃易爆等环境,需穿防静电服装;

(2)高洁净的无菌区加工服应具有抗静电性能。

8、“食品级”食品加工服装的款式设计要考虑哪些关键环节?

(1)织物防脱落,防脱落不仅是为了防止人体的脱落物和皮屑,还包括服装本身不能有下落,如:纤维、线头、纤维球、拉链头、拉链齿等。

(2)包裹严密,能有效包裹人体裸露部位,避免裸露部位产生对食物有害的污染物及皮屑颗粒,袖口、脚应收口。

(3)短袖服装应使用松紧/扣袖口、脚口,或双袖口,有效防止腋毛脱落、腿毛落入工作环境。

(4)衣服不要外部放置口袋,以避免口袋里的灰尘或口袋里的物品落入食物。

(5)不得使用扣子,扣子容易脱落,污染食物。

(6)松紧、专用拉链、粘合贴等辅料、附件应能承受长期水洗或消毒杀菌。

(7)服装在缝制过程中应采用包缝工艺,双线缝合,避免纤维外露、脱落,同时要提高服装缝合部位的结实、抗拉性能。

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